Com cerca de 25 mil habitantes, Guabiruba está localizada no Vale Europeu catarinense e mantém viva a cultura dos imigrantes alemães, italianos, austríacos e poloneses. A cidade foi emancipada de Brusque em 1962 e se destaca pela arquitetura enxaimel, herança direta dos colonizadores. Conheça a gastronimia e os pontos turísticos da cidade:
Casa Scharf
A Casa Scharf é um dos principais símbolos do patrimônio histórico de Guabiruba. Construída entre 1940 e 1945 para a família de João Scharf Júnior e sua esposa Sophia, a residência em estilo enxaimel abriga hoje o Museu e Arquivo Histórico Municipal. No espaço, o visitante encontra documentos, objetos antigos e mobiliário que retratam a trajetória dos imigrantes e de seus descendentes. O museu tem como missão preservar e valorizar a memória local, promovendo o reconhecimento do patrimônio cultural pelas novas gerações.
Paróquia Nossa Senhora do Perpétuo Socorro
Outro legado importante está no turismo religioso. A Paróquia Nossa Senhora do Perpétuo Socorro em Guabiruba reúne sete capelas espalhadas pelos bairros. Além do valor espiritual, esses templos são palco de celebrações típicas e festas comunitárias.
Fábrica de vasos
Guabiruba também se destaca pela tradição artesanal. Um dos melhores exemplos é a Fábrica Willy J. Dietrich, especializada na confecção de vasos de cerâmica. No local funciona o Memorial Willy Dietrich, com peças antigas, fotos e o torno original utilizado pelo fundador. Visitantes podem acompanhar todas as etapas do processo de produção, da argila ao acabamento.
Rota do Chocolate:
San’ Nicolao
Na gastronomia, a cidade aposta no chocolate como atrativo turístico. A Rota do Chocolate inclui dois espaços distintos: o San’ Nicolao e a Sta. Catharina Chocolateria. O San’ Nicolao, fundado em 2011, oferece chocolates artesanais em meio à natureza, com produção familiar e ambiente acolhedor.
Sta. Catharina Chocolateria
Já a Sta. Catharina aposta na sofisticação: trabalha com cacau fino brasileiro e ingredientes naturais, transformando o chocolate em uma experiência sensorial. O local é ideal para quem deseja conhecer mais sobre a origem e o sabor puro do cacau.
Pelznickel é personagem símbolo da cultura local
Uma tradição que marca o calendário de Guabiruba no fim do ano é o Pelznickel, figura do folclore germânico semelhante ao “Papai Noel do Mato”. Ele aparece durante o mês de dezembro com roupas feitas de folhas, máscara e correntes, simbolizando o julgamento do comportamento das pessoas ao longo do ano.
Enquanto São Nicolau distribui doces às crianças bem-comportadas, o Pelznickel assusta quem se comportou mal. A cidade ostenta uma estátua do personagem na praça central e realiza festas nos dias 6 e 24 de dezembro. A celebração é reconhecida por lei estadual e posiciona Guabiruba como a Capital Catarinense do Pelznickel.
Natureza exuberante atrai visitantes ao Morro São José
Guabiruba também atrai turistas com sua natureza preservada. O Morro São José é um dos pontos mais visitados da cidade, oferecendo trilha ecológica, pista de voo livre, oratório e o Mirante da Cruz, de onde se tem uma vista panorâmica da região. O acesso pode ser feito por estrada ou trilha, o que torna o passeio acessível a todos os públicos.
Cachoeira da Lorena
Outro local popular é a Cachoeira da Lorena, situada a apenas 6 km do centro. Uma trilha leve de dois minutos leva a uma queda d’água cercada por mata nativa, ideal para relaxar e curtir o ambiente natural.
Restaurante Divino Sabor
Guabiruba se consolida como destino completo no Vale Europeu
A combinação entre cultura, sabores artesanais, eventos típicos e natureza faz de Guabiruba um destino atrativo o ano inteiro. A cidade valoriza suas origens sem deixar de investir em experiências turísticas que unem passado e presente. Seja para conhecer tradições, degustar chocolate ou explorar trilhas, o município se consolida como uma opção charmosa e autêntica no interior de Santa Catarina.
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